所工会组织开展员工工作餐检查调研活动

发布时间：2019-07-18 访问量：1796

为落实员工伙食管理座谈会精神，进一步提升员工工作餐质量，发挥工会民主监督职能，5 月份以来，所工会组织伙食管理委员会成员对员工工作餐开展了检查调研。

5月10日、7月8日，伙管会成员在工会主席带领下，深入员工餐厅储存间、操作间、售饭间，对当日中午员工餐所用食材重量、新鲜度进行了检查，全程监督了菜品清洗、加工制作、分餐过程，并统计了当天午餐就餐人数和所选择菜品。

伙管会还设计了“职工餐饮满意度调查”、“您最喜欢的菜品”等调查问卷，了解用餐员工对工作餐菜品新鲜度、口味、份量、菜谱构成等的满意程度进行调查，收集最受员工喜爱的菜品，并就如何进一步提高员工工作餐质量征求大家意见。

现场调研和问卷调查结果表明，食堂管理人员和师傅们人手紧、克服援外任务重等困难，为员工能吃到合理、健康、满意的膳食付出了努力;员工们对目前工作餐满意度较高，糖醋肋排、牛腩土豆、白灼河虾、红烧猪爪、排骨冬瓜汤、肉末炖蛋、长豆、黄瓜等菜品最受员工青睐。但调研也发现，目前员工工作餐仍存在菜谱构成不尽合理、个别菜品成本较高、多油多盐多糖等现象，且每天就餐人数变化较大、容易造成饭菜浪费。

员工工作餐事关员工切身利益，是2019年所为员工办的实事之一。所工会将对近阶段调研情况进行进一步分析，提出意见和建议;同时，将继续不定期组织伙管会成员和职工代表对员工工作餐进行检查，确保员工工作餐质量和食品安全。

所工会组织开展员工工作餐检查调研活动

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