近年来,随着社会经济的不断发展,人民群众饮食方式出现多样化趋势,同时食材流通不断加快,食源性寄生虫感染人体报道的日益增多,食品安全问题受到了人民群众的广泛关注。
2016年,我省在沿海地区(包括盐城、南通及连云港市)开展了海产品中异尖线虫感染情况的监测及食品安全的风险评估。为保证监测结果的真实、可靠,提升基层专业技术人员的业务水平,我省于2016年6月22日-23日在盐城射阳县开展了海产品中异尖线虫的检测技术培训班。本次培训班得到了省卫计委、盐城市卫计委及我所领导的高度重视,培训内容涵盖了异尖线虫的病原学、致病、临床诊断等理论知识、海产品中异尖线虫的检测方法以及现场操作的培训,培训专业技术人员达到了80人。
通过本次培训,不仅提高了基层专业技术人员关于海产品中异尖线虫的理论知识,还提升了现场检测的技能,保证了今后海产品监测工作的顺利开展和实施。
2024.12.20
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