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近年来，随着社会经济的发展，食材和饮食方式的多样化，使得人民群众对食品中寄生虫引发的食源性寄生虫病的关注度日益增高。同时2015年起，我所承担了全省食品中致病寄生虫的风险评估工作。为进一步加强全省专业技术人员的食源性寄生虫病的防病意识、防治新方法，提升食品中重要致病寄生虫的检测技术水平，我所于2015年11—12月期间，分别在江苏的盐城、泰州以及无锡等地举办了“2015年重要食源性寄生虫病防治新技术讲习班”。本次培训的主要内容包括重要食源性寄生虫病的理论知识、病原学诊断方法及防治措施，食品中致病寄生虫的检测技术规范，饮用水体中隐孢子虫和蓝氏贾第鞭毛虫的检测技术，2015年江苏省食品安全风险监测，全省食源性寄生虫病监测方案等，同时还进行了食品中致病寄生虫检测技术的现场实习。本次讲习班累计培训了来自市、县(市、区)及乡镇(社区)卫生专业技术人员约450人。通过本次培训，极大的提升了全省基层专业技术人员食源性寄生虫病的防控意识及检测技术水平，为下一步我省食源性寄生虫病的监测、防治及食品安全风险评估等工作的顺利开展实施提供了保障。
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