人类文明是伴随着饮食文明而进步的,厨师是创造文明的无名英雄。尤其在异国他乡,吃上一口家乡菜,是多么舒服的一件事。王恩义大厨就是我们第14期援圭亚那医疗队林登点的无名英雄。世界上有两种人配穿白大褂,一是厨师,二是医生。做厨如行医,烹鲜若治国。有了王大厨的辛勤烹饪,我们才能更好的完成援外医疗任务,才能安心的工作。老王的一句口头禅“吃好喝好不想家”。这句话充分反应了后勤工作的重要性。三尺灶台,风与火。一尺炒勺,翻江倒海。不惧油烟,不畏炎热。十八般厨艺,酸甜苦辣皆成章。对于厨师,是一个神圣的职业,因为他关系着所有人的胃口。
手掌炒瓢勺指挥,美味起舞唱赞歌。他灵活的使用着锅铲,菜在锅里来回的滚动,仿佛这些菜听他的话一样,自由的翻转滚动。菜炒好了,被整整齐齐的放在盘里,摆成一圈,当我们由衷的发出赞叹声,当我们狼吞虎咽的吃起来之后,他露出了灿烂的笑容。
他平时除了做出各种各样的菜肴外,还每周都变着花样给我 们做各式各样的糕点,有花卷、馒头、包子、麻团、圆子、饺子等等。
同时他还管理着我们的自家小菜园,种些我们国内的蔬菜,当吃着刚摘下的新鲜蔬菜,别提心里多开心了。
有人一直怀疑“衣食住行”这个排序是错的,应该将“食”排在首位,因为“民以食为天”,“人是铁饭是钢,一顿不吃心发慌”。不仅要吃饱,还要吃好,那就是一种学问了。老王时刻践行着“吃好、喝好不想家”的宗旨,做好我们的后勤保障工作。在此我们要向他说声“谢谢”。
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