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防疫期间点外卖安全吗?自己做饭要注意什么?

防疫期间点外卖安全吗?自己做饭要注意什么?

  • 分类:健康管理
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  • 来源:
  • 发布时间:2020-03-11
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【概要描述】

防疫期间点外卖安全吗?自己做饭要注意什么?

【概要描述】

  • 分类:健康管理
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  • 发布时间:2020-03-11 15:45
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  1、新冠病毒会“病从口入”吗?

  临床分析表明,经呼吸道飞沫和接触传播仍是主要的传播途径。消化道传播(包括粪口传播)、气溶胶传播等,在现实中仍需进一步观察和证实。

  2、病毒会附着在蔬菜、肉和水果上吗?

  病毒通过飞沫、直接接触等方式污染到蔬菜、肉和水果的几率很低。但买回家后,务必要先用流水清洗。

  3、自己做饭要注意什么?

  新鲜蔬菜、水果不要放置太久再吃,暂时不食用的肉类要冷藏、冷冻。不要生食,蔬菜、肉类应做熟再吃,水果尽量削皮,处理生食和熟食的切菜板及刀具要分开。

  4、餐馆的饭还安全吗?

  病毒在温度56℃状态下、30分钟就能被杀死,而炒菜等温度能达到100℃甚至更高。一般的烹饪手段基本可以杀灭病毒。

  5、去食堂、餐馆吃饭要注意什么?

  错峰就餐、避免扎堆;避免面对面就餐,吃饭时尽量不说话;坐下吃饭的最后一刻才摘口罩;如果可能,尽量打包带回。

  6、点外卖还安全吗?

  配送外卖时盛放食物的容器,在平时清洁消毒要求的基础上增加频次,配送员的交通工具应进行消毒等。做好清洁消毒和防护,病毒经外卖传播的可能性比较低。

  7、取外卖时应该如何做?

  务必戴好口罩。

  建议进行无接触配送,告知配送员把货品放在指定地点,无需双方面对面签收。

  取外卖时,可戴上一次性手套,或者在拿取时用纸巾隔开手和包装袋。

  8、取到外卖后如何做?

  可以在手套或者纸巾的保护下,拆开一层层包装,扔进垃圾桶。然后第一时间用肥皂和流动水洗手,或用含酒精成分的免洗洗手液等清洁双手。

  9、哪些方法可以让风险更低?

  尽量自己做饭、带饭;若去餐厅或者点外卖,建议点热食,不点冷食;有条件的话,在食用前对食物进行再加热,保证熟透;时刻谨记保持手卫生,饭前便后、接触容易污染的物品后都要洗手。

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